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Fundado em 1990 por Hiroko Inoue, muito antes do boom dos restaurantes Orientais, o Sukiyaki logo se consagrou como um dos mais tradicionais restaurantes japoneses da cidade de Ponta Grossa, PR. Em 2012, o Sukiyaki decidiu expandir seus negócios e mudou-se para uma nova sede, maior e com mais lugares, optando por mobiliar o novo espaço com cadeiras Duetto e mesas com base Quattro e tampos em Teca tingidos na cor imbuia. Com este mobiliário, o restaurante conseguiu conciliar a alta rotatividade de clientes no período do almoço, onde é servido buffet a quilo) com os longos tempos de permanência dos clientes no período do jantar, onde é servido o cardápio a la carte.

 

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